Spaghete Bolognese de la @ruxfoodie Lasă un comentariu

Sosul bolognese este unul dintre favoritele mele, variantele in care poate fi gatit, cat si ingredientele pe care le poti folosi sunt infinite. Este o mancare de confort si ma face fericita.

Ingrediente:

• 400 g carne tocata de vita
•  200 g bacon
•  2 morcovi
•  1 pastarnac
•  3 conserve rosii
•  1 ceapa
•  3 catei de usturoi
•  sare
•  piper
•  busuioc

Mod de preparare: 

Toaca marunt baconul, ceapa , usturoiul, si razuieste morcovii si pastarnacul.Calestele cu baconul inclusiv, intr-o oala cu 1 lingurita de ulei. Cand incep sa se gateasca poti adauga carnea tocata si le prajesti impreuna pana ce carnea si baconul prind o culoare aurie.

Dupa ce au capatat acea culoare aurie poti pune conservele de rosii. Acopera oala cu un capac si tine-o la flacara mica 1 ora si jumatate, verificand din cand in cand. In ultimele minute poti condimente cu sare piper si busuioc.

Serveste pastele cu sosul minunat si cu parmesan deasupra.

---

---