Miere Kepes

Mierea de salcam este sortimentul cel mai apreciat de consumatorii din Romania.

Datorita continutului scazut de glucoza, reprezinta cea mai buna alegere pentru pentru cei care respecta anumite diete.

Mierea de salcam este obtinuta din florile de salcam si se caracterizeaza prin faptul ca are o remarcabila puritate si claritate.
Este una dintre cele mai cunoscutesortimente de miere datorita gustului delicat cu tenta florala.
Isi pastreaza starea lichida pentru o lunga perioada de timp datorita continutului ridicat de fructoza(aprox.40%)
Datorita continutului scazut de glucoza, reprezinta cea mai buna alegere pentru pentru cei care respecta anumite diete.
Contine multe vitamine (mai ales B1, B2, B6 si B12), fitohormoni, compusi aromatici, acizi organici… In total in acet tip de miere se regasesc un numar de aproximativ 435 substante.

Mierea de zmeura – este un sortiment obtinut prin amplasarea stupilor in poienite cu zmeuris in Muntii Apiseni. Zonele defrisate si cele de pe marginea paraielor sunt perfecte pentru ca zmeura de padure sa se extinda.

Cu un parfum fin si un gust matasos, nici prea aromata insa cu un gust inconfundabil, mierea de zmeura de la munte este una din cele mai rafinate sortimente de miere romaneasca.
Indicatiile terapeutice pentru aceasta miere speciala se refera la : reglarea functiei ovarelor, previne aparitia osteoporozei si ajuta la revitalizarea tenului si are efect energizant.
Se recomanda a se folosi in stari gripale, reguseli, oboseala si este adecvata consumului zilnic.

Fructele dezhidratate partial sau complet se rehidrateaza din miere. Rezultatul este o deliciosa combinatie hranitore de vitamine crude direct din fructe, completate de enzime si minerale din miere. Pot fi savurate ca topping pe inghetate, checuri sau paine, fie consumate ca atare.

Catina cu miere de albine este un adevărat leac universal. Conține de 10 ori mai multă Vitamina C decât fructele citrice și de 2 ori mai multă decât faimoasele măceșe. Conține de asemenea și alte vitamine și elemente precum: A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, O, beta caroten, celuloză, fosfor, potasiu, fier, calciu, magneziu.
Cercetatori de prestigiu au stabilit ca nicaieri in lume catina nu contine atat de multe principii active, vitamine, minerale, microelemente, flavonoizi si aminoacizi ca cea din Romania.

FAGURELE de miere contine miere de sezon. In prezent avem doar miere de salcam de anul trecut insa pe masura ce vom recolta vom avea si miere poflora, tei, floarea soarelui.
Caserola contine intre 140 si 160 grame.

Mierea de tei are proprietati antispetice si din aceasta cauza este utilizata pentru a trata racelili, gripele, tusea si bronsita. Ea dizolva mucusul si curata gatul. Deasemenea, acest tip de miere este recomandat persoanelor ce sufera de stres si insomnie. Un pic de miere de tei, seara inainte de culcare este mai buna decat orice somnifer.

Cu o compozitie bogată în elemente nutritive, proteine, incluzand toti aminoacizi esenţiali, glucide, fosfolipide, săruri minerale şi oligoelemente, vitamine: A, B1, B2, B6, E, beta-caroten, riboflavina, acid nicotinic, colina, tiamina, şi precursori de hormoni sexuali , apilarnilul este considerat a avea proprietăţi biostimulatoare şi imunomodulatoare prin stimularea factorilor naturali de apărare a organismului.

Fiind recomandat in primul rand barbatilor, acesta nu trebuie ignorat nici de varsnici, femei sau copii.

• creşte imunitatea organismului, datorită calităţii ridicate a nutrienţilor pe care îi conţine
• ajută în reglarea ciclului menstrual la femei, datorită echilibrului endocrin oferit de hormonii pe care îi conţine;
• îmbunătăţeşte performanţele intelectuale şi motricitatea copiilor preşcolari datorită componentelor bioactive;
• are rol psiho-stimulator în special pentru persoanele vârstnice; ajută la regenerarea celulelor şi încetineşte procesele de îmbătrânire a organismului;
• reduce stresul extrem şi surmenajul

Fructele dezhidratate partial sau complet se rehidrateaza din miere. Rezultatul este o deliciosa combinatie hranitore de vitamine crude direct din fructe, completate de enzime si minerale din miere. Pot fi savurate ca topping pe inghetate, checuri sau paine, fie consumate ca atare.

Polenul recoltat de albine ca si derivatul sau natural-pastura se consuma sub formă de supliment nutritiv in scopul fortificarii organismului si a cresterii rezistentei naturale a acestuia la infectii. In medicina are largi aplicaţii in special în boli hepatice, afectiuni de prostata, afectiuni psihice. Este un excelent factor natural de prevenire a fenomenelor degenerative asociate procesului de imbatranire.
Polenul este bogat în aminoacizi esenţiali, însă conţine şi toate vitaminele grupului B, adică ajută chiar şi la arderea grăsimilor, dacă vreţi să pierdeţi kilograme. Într-o linguriţă de polen găsiţi din belşug şi beta-caroten, dar şi vitaminele C, D şi E, seleniu benefic pt afectiunile cardiace si aminoacizi .

Este considerata de majoritatea specialistilor ca fiiind o miere completa, utilizata in tratarea a numeroasa boli si afectiuni. In compozitia sa intra vitamine din complexul B si C, enzime, acizi organici (acid lactic, acid gluconic) și diverse saruri minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu). Este usor de asimilat datorita continutului sau de glucoza, sucroza si fructoza

FAGURELE cu miere este alternativa naturala aunei bomboane pentru dureri de gat, a unei bucatele de ciocolata sau a gumei de mestecat atunci cand dorim sa consumam rapid ceva dulce, care sa ne aminteasca de zilele copilariei cand in vecini un batranel avea cativa stupi si ne intindea o farfurioara cu bunatatea naturii.