Produse apicole

Mierea de zmeura – este un sortiment obtinut prin amplasarea stupilor in poienite cu zmeuris in Muntii Apiseni. Zonele defrisate si cele de pe marginea paraielor sunt perfecte pentru ca zmeura de padure sa se extinda.

Cu un parfum fin si un gust matasos, nici prea aromata insa cu un gust inconfundabil, mierea de zmeura de la munte este una din cele mai rafinate sortimente de miere romaneasca.
Indicatiile terapeutice pentru aceasta miere speciala se refera la : reglarea functiei ovarelor, previne aparitia osteoporozei si ajuta la revitalizarea tenului si are efect energizant.
Se recomanda a se folosi in stari gripale, reguseli, oboseala si este adecvata consumului zilnic.

Mierea de salcam este obtinuta din florile de salcam si se caracterizeaza prin faptul ca are o remarcabila puritate si claritate.
Este una dintre cele mai cunoscutesortimente de miere datorita gustului delicat cu tenta florala.
Isi pastreaza starea lichida pentru o lunga perioada de timp datorita continutului ridicat de fructoza(aprox.40%)
Datorita continutului scazut de glucoza, reprezinta cea mai buna alegere pentru pentru cei care respecta anumite diete.
Contine multe vitamine (mai ales B1, B2, B6 si B12), fitohormoni, compusi aromatici, acizi organici… In total in acet tip de miere se regasesc un numar de aproximativ 435 substante.

Fructele dezhidratate partial sau complet se rehidrateaza din miere. Rezultatul este o deliciosa combinatie hranitore de vitamine crude direct din fructe, completate de enzime si minerale din miere. Pot fi savurate ca topping pe inghetate, checuri sau paine, fie consumate ca atare.

Mierea de mana de brad sau mana de padurenu se obtine din nectarul florilor insa este considerata a avea un continut cu de 20 de ori mai bogat in minerale decat oricare alt sortiment de miere.

Mierea poliflora este obtinuta din nectarul mai multor tipuri de flori. Culoarea si aroma sa variaza in functie de tipul de floare predominant.
Este considerata de majoritatea specialistilor ca fiiind o miere completa, utilizata in tratarea a numeroasa boli si afectiuni.

MIEREA CREMA KEPES sau mierea cremoasa este un amestec reteta proprie, din mai multe sortimente de miere, obtinute din stupina noastra. Acest produs premium a fost creea la cererea clientilor din Franta si Germania, unde mierea crema este mult mai cunoscuta decat la noi.
Supusa unui proces de amestecare periodica, mierea lichida netratata termic, cristalizeaza in ritmul ei normal insa devine cremoas, nu perfect solida.
Mierea astfel obtinuta are o aroma aparte si o textura usoara care permite intinderea ei pe paine dar nu se scurge asa usor.

Fructele dezhidratate partial sau complet se rehidrateaza din miere. Rezultatul este o deliciosa combinatie hranitore de vitamine crude direct din fructe, completate de enzime si minerale din miere. Pot fi savurate ca topping pe inghetate, checuri sau paine, fie consumate ca atare.

Denumită și ”hrană vie”, mierea de salcâm reprezintă o sursă bogată de minerale și calciu, ideală pentru întărirea sistemului imunitar. Stimulează puterea de concentrare, are efect antiseptic, calmează tusea, diminuează aciditatea gastrică și înlătură oboseala.
O recomandăm și persoanelor care suferă de insomnie, probleme respiratorii, ulcer și afecțiuni cardiovasculare. Este bogată în vitaminele B1, B2 și B6.
Intern se poate consuma zilnic în calitate de îndulcitor, în ceai, lapte sau în alte preparate. Este cel mai fin sortiment de miere și nu schimbă gustul preparatelor. Se poate utiliza și extern, pentru a grăbi procesul de vindecare a tăieturilor și arsurilor, sau drept ingredient în tratamente de înfrumusețare.
Sortiment disponibil în următoarele gramaje: 250g, 420g, 950g.

Fructele dezhidratate partial sau complet se rehidrateaza din miere. Rezultatul este o deliciosa combinatie hranitore de vitamine crude direct din fructe, completate de enzime si minerale din miere. Pot fi savurate ca topping pe inghetate, checuri sau paine, fie consumate ca atare.

Un sos dulce picant perfect pentru a fi adaugat la dressingul salatei preferate , intr-un sos de paste arrabiata sau ca si sos picant langa o friptura suculenta.
fara zahar sau tratament termic.

Este considerata de majoritatea specialistilor ca fiiind o miere completa, utilizata in tratarea a numeroasa boli si afectiuni. In compozitia sa intra vitamine din complexul B si C, enzime, acizi organici (acid lactic, acid gluconic) și diverse saruri minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu). Este usor de asimilat datorita continutului sau de glucoza, sucroza si fructoza

FAGURELE cu miere este alternativa naturala aunei bomboane pentru dureri de gat, a unei bucatele de ciocolata sau a gumei de mestecat atunci cand dorim sa consumam rapid ceva dulce, care sa ne aminteasca de zilele copilariei cand in vecini un batranel avea cativa stupi si ne intindea o farfurioara cu bunatatea naturii.